Hoy quiero compartir este gran descubrimiento para mi, en mi búsqueda de una alimentación más sana.

Todo empezó cuando acudí a una charla sobre alimentación de Noemí García de Quànima Nutrició en el colegio de mis hijos.
Al final de la misma, nos dio a probar este mismo brownie y después nos desveló sus ingredientes. Nos quedamos todos boquiabiertos al saber que los pocos ingredientes que lleva, son tan saludables…
A los pocos días, mi hermana nos invitó a comer a su casa, y yo me encargué del postre. Busqué en internet una receta para hacer el brownie y di con esta, aunque no recuerdo la página de dónde la saqué:
Ingredientes:
- 400 gr de garbanzos cocidos
- 6 huevos
- 4 cucharadas soperas de cacao en polvo (sin azúcar)
- 4 plátanos
- 1 puñado de nueces
Preparación:
Precalentar el horno a 180º, batir todos los ingredientes menos las nueces hasta obtener una fina mezcla. Verter la mitad de la mezcla en un molde untado previamente con aceite de coco o margarina. Repartir las nueces por todo el molde y verter la otra mitad de la masa por encima. Hornear aproximadamente unos 30 minutos.
Desde entonces, lo he cocinado en un par de ocasiones y la verdad es que nos encanta!!!
Ahora, al buscar el enlace de la página de Quànima Nutrició en internet, he descubierto que tiene un blog y tiene otra versión diferente que aunque no la he probado, seguro que está deliciosa!! aquí os la dejo.
Espero que os animéis a hacerla!! es una forma muy fácil de consumir legumbres.
Gracias!!!
































