Brownie de garbanzos

Hoy quiero compartir este gran descubrimiento para mi, en mi búsqueda de una alimentación más sana.

Está riquísimo!!!!

Todo empezó cuando acudí a una charla sobre alimentación de Noemí García de Quànima Nutrició en el colegio de mis hijos.

Al final de la misma, nos dio a probar este mismo brownie y después nos desveló sus ingredientes. Nos quedamos todos boquiabiertos al saber que los pocos ingredientes que lleva, son tan saludables…

A los pocos días, mi hermana nos invitó a comer a su casa, y yo me encargué del postre. Busqué en internet una receta para hacer el brownie y di con esta, aunque no recuerdo la página de dónde la saqué:

Ingredientes:

  • 400 gr de garbanzos cocidos
  • 6 huevos
  • 4 cucharadas soperas de cacao en polvo (sin azúcar)
  • 4 plátanos
  • 1 puñado de nueces

Preparación:

Precalentar el horno a 180º, batir todos los ingredientes menos las nueces hasta obtener una fina mezcla. Verter la mitad de la mezcla en un molde untado previamente con aceite de coco o margarina. Repartir las nueces por todo el molde y verter la otra mitad de la masa por encima. Hornear aproximadamente unos 30 minutos.

Desde entonces, lo he cocinado en un par de ocasiones y la verdad es que nos encanta!!!

Ahora, al buscar el enlace de la página de Quànima Nutrició en internet, he descubierto que tiene un blog y tiene otra versión diferente que aunque no la he probado, seguro que está deliciosa!! aquí os la dejo.

Espero que os animéis a hacerla!! es una forma muy fácil de consumir legumbres.

Gracias!!!

Mi primer cuadro!!!!

Pues si, tal y como lo he escrito, he pintado mi primer cuadro!!!

La verdad es que no tengo ni idea de pintura, pero con algunas nociones que me dió mi maestra de manualidades y mucho empeño…. este es el resultado….

Mujer fuerte, así lo he titulado.

La verdad es que estoy muy orgullosa del resultado y espero que sea el primero de muchos otros!!!

Os enseño varias fotos de las diferentes fases, espero os guste!!!

Gracias por leerme!!! hasta la próxima!!!

La puerta del Ratoncito Pérez

Hoy quiero enseñaros la puerta del Ratoncito Pérez que acabo de terminar, la verdad es que estoy muy contenta con el resultado!!!

Ahí os enseño los pasos:

Encontré el set de Dayka en una tienda de manualidades cercana, aquí os dejo unas fotos del set tal y como lo compré. Podéis comprarlo a través de su web, aquí os dejo el enlace.

Charo, mi profe de manuales me dió la idea de hacerle unas vetas a la puerta para similar la madera …. y me puse manos a la obra!!

Con escuadra y cartabón marqué las vetas en el lugar donde las quería y luego a mano alzada dibujé los nudos de la madera. Después, con un cuter y un regla metálico, hice las muescas para que posteriormente, con el pirograbador, me fuese más fácil el quemar la madera en línea recta.

Ya está a punto para aplicar el tinte que más nos guste y ….. un montón de capas de barniz!!!! (lijando siempre entre capas) hasta obtener el tacto deseado.

Mientras, hice un dibujo de un agujero (la gruta del ratoncito Pérez) y le apliqué color. Gracias a la profe conseguí dar el efecto de que no se viese un dibujo plano, sino que pareciese un agujero de verdad, con profundidad, jugando con los tonos claros y oscuros.

Aquí estoy peleándome con las pinturas y las profundidades!!!

Una vez terminado el dibujo, aplicamos tinte al resto de la puerta y barnizamos tal y como hemos hecho con la hoja de la puerta.

Ahora vamos a vestir al Ratoncito Pérez!! yo elegí estos colores vivos, pues no soy mucho de los tonos pasteles ahora mismo… veo que me decanto por colores con fuerza, con vida…. por qué será????

A qué es muy cuqui!!!!

Y así, después de dar varias capas de pintura y posterior barniz….. este es el resultado!!!

A alguien se le ha caído un diente?????

Espero que os guste tanto como a mi el resultado!! y si queréis comentar algo, ya sabéis!!!

Gracias!

Empanada de atún flamenca

Ayer fue el día internacional de la danza, y en mi escuela de flamenco lo celebramos con una fiesta.Hice una empanada de atún con su atún, sofrito de pimiento verde y rojo, cebolla, huevo duro y un poquito de tomate para ligar el relleno.Para la masa usé harina integral de espelta mezclada con aceite y una lata de cerveza.Siempre que la hago, de los recortes suelo hacer algún adorno o letras…. Y esta vez parece que estaba inspirada y…… Ahí va mi flamenca!!!!!

Muy orgullosa de mi trabajo!! Que aproveche!!!

Envoltorio bocata eco

Hola!!! Hoy os quiero mostrar unos envoltorios para bocadillos que les hice hace un tiempo a mis hijos.

En mi lucha personal contra el plástico, decidí que eso de poner el pan en contacto directo con el plástico tal y como pasa cuando usas el típico Boc n’roll, me daba un poco de grima. Entonces pensé en hacer unos utilizando la tela de unas servilletas de tela (las típicas que tenemos en el cajón que conjuntan con nuestro mantel favorito, pero que nunca usamos)

Os pongo el enlace que bien explica mi amiga Paloma (mardemenorca) y la única diferencia es que en lugar del plástico, pongo otra tela.

Esta es una foto de mi resultado, la verdad estoy muy contenta, pues se lava perfectamente en la lavadora.

Otra opción por si piensas que puede traspasar aceite etc, es poner el plástico por dentro del portabocatas, entre ambas telas, así no está en contacto con el bocadillo!! 😏

Espero que os haya gustado!!!!

Saludos!!!

Bandeja madera

Buenos días!!! hoy tengo ganas de enseñaros una bandeja que acabé esta semana.

A ver si os gusta!!!

Bandeja de madera decorada con papel de arroz y acabado «finish glass» de La pajarita.

Compré esta bandeja en una tienda de manualidades cercana, y me enamoré de este papel de arroz, tanto es así que compré otro para mi hermana!!! no me pude resistir!!

Con la ayuda de Charo (El Jardín de Kakiko) mi profe, empezamos a decidir cómo podía quedar chula, y la verdad es que estoy muy contenta con el resultado (la foto no le hace justicia por los reflejos del efecto cristal).

Aquí os voy a explicar el proceso:

Primero recorté con ayuda de un cuter rotatorio y mi base de corte, el papel de arroz para que quedase el mismo margen por todos los lados de la bandeja.

Después, apliqué Alquil diluido para pegar mi papel de arroz con cuidado de no rebasar la línea del cuadro, puesto que luego lo voy a teñir y de lo contrario el tinte no me cogería sobre el Alquil. Dejo secar al aire, posiciono el papel en su lugar y colocando un papel de horno entre el papel de arroz y la plancha, lo plancho para que se fije al aplicar calor al Alquil (esta forma de decoupage, me encanta, porque te permite colocar el papel bien sin que se rompa).

Posteriormente hice unas pruebas, aún no estaba segura de si quería aplicar tinte a la bandeja o pintura…..

Puse cinta de carrocero y pinté sobre ella, para hacer un símil de como quedaría… al final no me convenció ninguno de las dos opciones y teñí la superficie no cubierta con el papel de arroz.

Después, con arandelas adhesivas para papel, coloqué dónde quería los lunares y pinté sobre ellas. Al secar, retiré las arandelas y voilà! quedaron unos lunares perfectos!!. Solo me quedaba pintar el borde de la bandeja (la zona ondulada) con la pintura verde como los lunares, para luego lijarlo y darle un aspecto desgastado…

Para finalizar, sólo quedaba darle unas cuantas capas de barniz satinado (lijando entre capas) y aplicar el «finish glass» de La Pajarita a la base de la bandeja para conseguir ese efecto cristal.

Aquí el resultado final!!! a mi me ha encantado, y a vosotros?

Si tenéis alguna duda, dejadme un comentario y la resuelvo!!!

Saludos!!!

Quinoa

Hola!!! hoy voy a contaros un alimento que descubrí hace poco tiempo: Quinoa.
He de decir que me encanta, combina con cualquier alimento, la puedes usar como acompañamiento de un plato de carne o pescado, para elaborar una ensalada, salteada con verduras…. vaya! casi con cualquier cosa!!!!

La descubrí gracias a los vasitos que se calientan en el microondas (tipo los de arroz hervido), y como nos gustó mucho en casa, la compré cruda para prepararla casera.

Es muy fácil de cocinar, solo hay que tener un detalle en cuenta: hay que lavarla primero! si no, amarga. Al lavarla, eliminamos la capa de saponinas hasta que el agua salga limpia y… problema solucionado!

Hoy quería cocinarla aprovechando mi Thermomix y buscando en san Google, he topado con el blog de Velocidad Cuchara (he de decir que me encanta y saco muchas recetas de su blog) y he aprovechado la forma de cocinarla de una receta de ensalada de Quinoa Tabulé y me ha ido genial!!!

Mirad una vez cocinada

La quería para acompañar un pollo al horno, y como he hecho mucha cantidad 250 gr en seco, esta noche la he salteado un poco con ajo en polvo y orégano y unos trocitos de ventresca que habían quedado solitos…. y ha sido una delicia!!

Altamente recomendable!!! 

Buen provecho!!

Nueces de lavado

Hace cosa de un par de meses, una buena amiga me habló de las «nueces de lavado» y me explicó que servían para hacer jabón de todo tipo… me aventuré a comprarlas con la idea de hacer jabón para lavadora, pensé que sería mucho mejor para la piel atópica de mis hijos que cualquier jabón preparado que lleva un montón de ingredientes que…
La cosa es que las tenía en casa, pero no llegaba el momento de hacer la prueba… hasta que un buen día esta misma amiga se presentó en casa con una botella de 2 litros de jabón fabricado por ella con las nueces de lavado!!! Que sorpresa me dió!! me encantó el detallazo y lo agradecí infinito. Gracias Inés!!
Al día siguiente ya estaba probando sus propiedades con mi colada y…. genial!!! un olor a LIMPIO, sin aditivos, ni perfumes… sin contaminar en exceso el medio ambiente… estoy encantada 🙂
Tiene muchos otros usos, pero yo únicamente lo he probado como detergente de lavadora.
Sigo las instrucciones del blog La botica escondida para elaborar el jabón y ya no uso suavizantes (si quiero aportarle algo más de suavidad, en el cajetín pongo vinagre blanco) y en algún caso algo de bicarbonato.
También puedes añadirle olor si quieres con aceite esencial (yo aún lo tengo pendiente) me recomendaron el de limón, ya os cuento cuando lo pruebe!

Yo lo preparo tal cual lo explica en La botica escondida y aquí os copio su texto:


USO HABITUAL
Normalmente cuando adquirimos las nueces, en las instrucciones nos explican cómo usarlas tanto en la lavadora como en el lavavajillas. Así pues, suelen recomendar unas 6 u 8 mitades de nuez (cuando vienen las cáscaras partidas) en un saquito o calcetín atado dentro de la lavadora, y que nos sirve para unas 3 veces. Exactamente lo mismo para el lavavajillas.


Pero si hacemos un líquido multiusos, tal y como os explico a continuación, unas 20 mitades de las nueces nos darán unos 2 litros de jabón natural, que durará unas 3 ó 4 semanas a temperatura ambiente, y al que le podremos sacar mucho partido..


CÓMO HACER DETERGENTE NATURAL LÍQUIDO
Primer Paso
Echaremos 20 mitades de nuez en un recipiente apto para el fuego, junto con 5 vasos de agua fría. Lo calentaremos y cuando rompa a hervir, lo dejaremos tapado a fuego suave unos 20 minutos. Pasado este tiempo, apagamos el fuego y lo dejamos reposando una hora como mínimo. Después colamos y guardamos el líquido resultante en un recipiente (botella, garrafa, bote, etc).


Segundo paso
Vamos a seguir utilizando las mismas nueces que hemos colado. Las volveremos a poner al fuego, esta vez con 4 vasos de agua fría, otros 20 minutos. Repetiremos el mismo proceso anterior, dejándolo reposar una hora mínimo una vez apagado el fuego.


Tercer Paso
Una vez coladas las nueces, las pondremos en una batidora de vaso con 2 vasos de agua fría, y batiremos apenas unos segundos (si no tenemos batidora de vaso, sirve una batidora de brazo, o lo que tengamos para esa función).
Veréis que hacen mucha espuma. Echamos el “batido”, incluyendo todas las cáscaras trituradas, en un recipiente para el fuego, asegurándonos de que es lo bastante ancho, ya que esta vez la espuma subirá bastante. Añadiremos un tercer vaso de agua y las pondremos a cocinar 15 minutos a fuego suave.
Si veis que hace mucha espuma, que es lo que suele pasar, id removiendo lentamente durante unos minutos hasta que baje.
Pasados los quince minutos, apagamos el fuego y dejamos reposar tapado un mínimo de una hora. Colar.


Cuarto Paso
Reutilizaremos por cuarta vez las nueces, una vez las colamos, volveremos a ponerlas al fuego con 2 vasos de agua fría, hirviendo durante otros 15 minutos, y repitiendo todo el proceso que hemos hecho cada vez, aunque esta vez ya no vamos a reutilizarlas y habremos terminado.

Espero que lo probéis y os guste!!!!

Saludos!!

Estrellas navideñas acolchadas

estrella patchwork


Esta navidad adorné mi casa con cositas realizadas en patchwork, acababa de descubrir esta técnica y quería realizar todos los detalles que veía!! Al final me decanté por estas estrellas a las cuales puse unas velas con forma de manzana a modo de decoración.

En clase, sacamos la idea de alguna revista (no recuerdo cual) y en vista de que no he encontrado patrones ni paso a paso por Internet, voy a intentar explicaros cómo las hice yo.

Lo principal es buscar unas telas navideñas que nos gusten y combinen entre si, yo opté por dos estampados y un marmoleado para las caras superiores y un color verde liso para la cara inferior. 
También vamos a necesitar acolchado (yo usé del que se plancha y queda pegado, pero puede ser el que se quiera)

1º Vamos a pasar los patrones a acetato o papel transparente para recortar las puntas de las estrellas (ver imagen patrones más abajo) Son tres triángulos, el nº 1 tiene que quedar de 16cm de base y 25cm a cada lado, el nº 2 tiene 12cm de base y 18cm de lado y el nº 3 tiene 9cm de base y 15.5cm de lado.

En el centro irán tres cuadrados de medidas igual a la base, es decir, uno de 16×16, otro de 12×12 y otro de 9x9cm.

Estos patrones están pensados para dejar el margen de costura que cada máquina nos de, es decir, que una vez cosida, quedará más pequeña que lo que vemos en los patrones.

2º Una vez tenemos los patrones, marcamos la tela haciendo cuatro triángulos del estampado que hayamos elegido para la estrella más grande. Marcamos también el cuadrado de 16×16 en color diferente (para que destaque), lo recortamos todo y cosemos un triángulo a cada lado del cuadrado.

3º Cuándo tengamos la cara superior de la primera estrella completa, la usamos como patrón para recortar la cara que dejaremos debajo y el acolchado (cogemos la tela y el acolchado con agujas haciendo un sandwich de la siguiente manera: acolchado, tela lisa de la cara de abajo y  estrella cara que va vista, enfrentando las dos caras visibles de las telas). Lo recortamos todo (acolchado y tela de abajo) y lo cosemos «a pata» (guiándonos por la pata de la máquina para coser recto y siempre a la misma distancia). Hemos de dejar una abertura para poder girar la estrella una vez cosida.

4º Cortamos las puntas de las estrellas y hacemos unos cortes en los ángulos para que se gire mejor, y procedemos a darle la vuelta, sacando bien las esquinas con la tijera o un lápiz. 

5º Teniendo en cuenta que cuando hagamos este paso ya se nos quedará pegado el «sandwich» (si hemos puesto el acolchado del que se pega) lo planchamos bien y cosemos con puntada invisible el trocito que dejamos abierto para girarla. Ya tenemos nuestra primera estrella realizada!!

Neules Mallorquinas

Ahora que se acerca navidad…. apetece preparar adornos, centros, felicitaciones… y en mi caso, como no, la típica foto de Navidad con el peque para familiares y amigos!!!
Bueno, empecemos a tomar ideas de lo que podemos hacer… alguien se apunta??

Neules Mallorquines!!
Esas filigranas que adornan las iglesias y ventanas Mallorquinas en Navidad, son una costumbre muy antigua. Originalmente se realizaban con pasta comestible (Neula) y poco a poco se han transformado en auténticas artesanías en papel.
A pesar de que mi Marido sea mallorquín, he conocido esta artesanía gracias a una amiga menorquina, que vivió largas temporadas en Mallorca…  Gràcies Inma!!
A través de un diseño realizado sobre el papel, se recorta lo resaltado en negro en la fotografía. Para hacernos una idea, sería algo semejante a un Richelieu, pero en papel…

Aquí he recopilado varios diseños.
https://picasaweb.google.com/101565856498027520982/NEULESMALLORQUINES